夜纤雪提示您:看后求收藏(第254章桂花酱香鸡?踢馆(二更),焦糖牛奶鸡蛋布丁,夜纤雪,我去读文学网),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
戏楼旁边就是一家酒楼,是一家久负盛名的老酒楼,而今天有人来踢馆。
黎洛棠见过去武馆踢馆的,也听说过那些未成名的江湖客,去大门派挑战,以借此扬名立名。
还是第一次见到,有人来酒楼踢馆的。
来踢馆的是城里,一家新开张的酒楼的大厨。
这是打响新酒楼名气最简单的方法,当然也很冒险。
没有一个厨子敢担保自己的厨艺,一定能技压群芳。
毕竟人外有人天外有天,这万一失了手,又或是遇到了特别厉害的厨子。
那就会扬名不成,反而会弄砸了新酒楼的招牌。
不过这个厨子既然敢用这方法,显然对自己的厨艺相当有信心。
为了品尝到两个大厨的手艺,黎洛棠多花了二十两银子,才抢到最后的两个名额。
为了公正,十位客人都是临时选出来的。
客人不能点菜,两位大厨各做五道拿手菜,至于那道菜是那位厨师做的,在评选完之前,客人都不知道。
第一道菜是八宝野鸭,这是一道既能当菜,又能当主食的佳肴。
伙计将菜分成十小碗,送到客人面前。
品尝过后,大家都赞不绝口。
“火候掌握的很好,不错。”
“鸭肉质鲜嫩,不肥不瘦,恰到好处。”
“色泽鲜艳,观之诱人。”
“八宝放得妙,减了油腻,添了香味。”
第二道是桂花酱香鸡,这明显不像是秦菜。
这道极有可能是踢馆的那位大厨煮的菜,黎洛棠生出几分期待来。
鸡鸭同为家禽,都是常用的食材,要做富有特色,味道又要上好,挺不容易的。
鸡肉已被撕成细条了,伙计为十位客人,一人上了碟酱汁,“客人请蘸酱吃。”
黎洛棠吃了一口,就知道这菜为何叫桂花酱香鸡了。
这酱里有浓郁的桂花香,光吃鸡肉,并无出彩之处,奥妙全在酱汁中。
十道菜吃完,黎洛棠的评价就是,各有千秋。
最终的结果是,踢馆的周大厨,有三道菜为佳。
酒楼的方大厨,只有两道菜。
周大厨小胜,赢了的周大厨客气地道:“多谢诸位抬爱,改日请来绝味楼捧场。”又对方大厨拱拱手,“多谢方大厨给我这个机会。”
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续阅读。